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Enlaces Asunto: Re: Salinas de Añana
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Muy buen tema Aplausos Aplausos Aplausos
.. y completamente desconocidas por mi, pese a que estuve alojado no muy lejos de alli un fin de semana. Chocado
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Aquì en Argentina, a la sal mezclada con algunas especias para el asado la llamamos "SAL-MUERA".....digo.... Avergonzado Avergonzado tendrà algo que ver? Avergonzado Avergonzado juaaaaaaaa
La idea es sacarles una sonrisa los dos.
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Enlaces Asunto: Re: Salinas de Añana
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......pero la anécdota es SIERTA
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Enlaces Asunto: Re: Salinas de Añana
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Master, esas antiguas y peculiares salinas, por mucho tiempo abandonadas, se están poniendo hoy en valor sobre todo en Euskadi por la calidad de su sal. Los grandes cocineros vascos la están incorporando como condimento en sus menús, por lo dicho, y porque cada uno resalta lo de su tierra, como es natural.

------

Moyito, tu sentido del humor es siempre bienvenido.

También por aquí se suelen hacer mezclas de sal con especias, hierbas aromáticas, etc. para condimento culinario.

Esta es la definición de la Wiki para salmuera:

"La salmuera es agua con una alta concentración de sal disuelta (NaCl).
Por extensión, también se llama salmuera a disoluciones altamente concentradas de otras sales. Son ejemplos de ello la salmuera de cloruro de calcio y la de dicromato sódico.
En 1800, Alessandro Volta usó la salmuera junto a el cobre y zinc para crear la pila voltaica."
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