Para ser honestos, el boom del vino en la India recién se está dando, siendo hasta hace pocos años atrás muy escasa para la gran cantidad de pobladores que habitan esta nación, pese a ello el turismo nos va a llevar por rutas asombrosas fuera de las grandes urbes laberintosas que nos ofrece la India.
El mayor ejemplo de un viñedo de la India que encantaría conocer a cualquier persona viene a ser el caso de la finca de Nashik, ubicándose en el estado de Maharashtra, specíficamente a 180 kilómetros de Bombay. Este es un lugar fabuloso donde las viñas crecen a más de 600 metros de altitud, siendo cultivadas en invierno para aprovechar las características beneficiosas del clima y la temperatura.
Caracterizado por ser uno de los principales viñedos, Nashik cuenta con unas 120 hectáreas las cuales cuentan con una imagen muy similar a lo que sería un viñedo europeo, siendo lo peculiar el hecho de también poder encontrar cultivos de mango.
Al año de Nashik salen aproximadamente unas 550.000 botellas cada año, llegando estas a ser exportadas a otros continentes como Europa y América, habiendo variedades como Sauvignon, Chenin, Cabernet, Zinfandel o Syrah.
Es aquí donde destacamos la visita a Sula Vineyards, lugar desde donde uno puede conocer más de los temas relacionados al vino, aparte de llegar a tener degustaciones de vino acompañada de quesos en un ambiente moderno con vista panorámica hacia los viñedos, todo un encanto turístico.
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