La variada población de Trinidad y Tobago, procedente de raíces indias, chinas, europeas y africanas, da un sabor multinacional a los restaurantes de Puerto España. El plato típico del lugar es el roti, pan plano indio relleno con curry de carne y vegetales.
El nombre del municipio tiene varias acepciones: “lugar de la hierba avispera”, del náhuatl, chilpan, yerba o hierba avispera, tzin de tzintli, diminutivo y co, lugar. Chilpanxochitzinco: “lugar de las florecitas pendientes como sello”, de chilpanxóchitl, flor pendiente con sello, tzin, diminutivo y co, lugar de. Chilpanzinco: “lugar de banderitas rojas”, de chilliat, agua roja, color de chile, pan, bandera, tzin, diminutivo y co, locativo.
A partir de 1890 es que Francisco Piria pone a funcionar la cantera, extrayendo rocas de granito de sus laderas cuya mayoría se utilizarían en la construcción de la rambla de Piriápolis, el hotel de mismo nombre y el puerto. Llegó a contar con 400 trabajadores regulares sólo en la cantera.
Hoy en la ladera del cerro donde funcionaba la cantera se encuentra la reserva de fauna y flora. Su recorrido es bastante fiel al camino que podía seguir la locomotora de Piria al entrar a la ladera.
Cerro Pan de Azúcar, Piriápolis, Maldonado, Uruguay
A 4 kilómetros del centro de Piriápolis se encuentra el cerro Pan de Azúcar. Cuenta con 423 metros de altura, siendo el tercer punto más alto de Uruguay. En un reconocimiento territorial del Capitán Juan Hidalgo en 1717 se hace referencia por primera vez a su nombre.
Por una parte, incluye los clásicos de la cocina vasca: las tortillas con chorizos, las torradas, los pimientos del piquillo, las papas bravas, las paellas, el pulpo a la gallega, los chipirones con pisto. Pero además, contempla otros costados y aparece una sopa de cebolla, los sorrentinos de ricota y bondiola en manteca de salvia, los spaghetti con zanahoria, puerro y camarones, un pollo grillado con panceta y puré de boniato rústico, y carnes rojas y de cerdo. Los recomendados del lugar son la torrada de hongos y queso mascarpone sobre pan de campo; sopa a base de vegetales, salsa de tomate, gambas y pescado; ensalada tibia de mariscos salteados con ajo, tomates asados sobre colchón de verdes; y el pulpo a la gallega con papas escrachadas.
La iniciativa surgió del periodista Roberto García Fiorito, quien tuvo la idea de pintar murales en las paredes siguiendo la iniciativa que ya se había realizado en San Gregorio de Polanco.
Curioso nombre el de esta localidad, Pan de Azúcar, en el Departamento de Maldonado, que fue fundada en el año 1874.
Son muchos los lugares que Pan de Azúcar ofrece a sus visitantes, a pesar de ser una población de poco más de 7.000 habitantes, arquitectura, edificios religiosos, cultura o naturaleza. Veamos algunos de ellos.
Parroquia Nuestra Señora de los Dolores, bendecida en 1877 es considerada la primera capilla de la comunidad cristiana de Pan de Azúcar.
Museo de Pintura al Aire Libre. Paseando por las calles de Pan de Azúcar encontrará, en algunas de las más céntricas, murales de pinturas que convierten esta parte de la ciudad en un Museo al aire libre. Los murales han sido pintados por numerosas artistas, muchos de ellos rioplatenses, Roberto Fontanarrosa, Carlos Musso, Mario Invernizzi, Mario Hernández, Virginia Ponce, Margarita Aguiar, Tabaré o Juan Carlos Aquino, entre otros.
Y también al Cerro Pan de Azúcar, en las inmediaciones de la ciudad homónima. Un cerro en el que es detacable la cruz que lo corona de 35 metros de altura y por supuesto las vistas hermosas que ofrece. Sin dejar de lado que en su base se encuentra una importante reserva de fauna y flora.
En definitiva, que Piriapolis es un lugar perfecto para quienes buscan un turismo de naturaleza más activo en el que poder realizar rutas de senderismo, pues la ciudad está rodeada de numerosos cerros de fácil acceso.
La construcción está dividida en dos plantas y además un sótano (no accesible al público). En la planta baja pueden observarse todo tipo de objetos de la época de Piria, documentos, murales o fotografías, entre otros. Y en la planta alta también podrá visitar diferentes estancias o habitaciones decoradas en diferentes estilos. En ellas encontrará piezas de arte, mobiliario de la época, diversos utensilios e incluso armas.
Además, desde esta segunda planta pueden observarse maravillosas vistas de la ciudad y del cerro de Pan de Azúcar.
Para llegar hasta el Castillo debe tomarse la Ruta 73 y habrá de recorrer unos 6 kilómetros hasta llegar a la Ruta 37 donde hay que doblar a la izquierda llegando así al Castillo. El camino de recorrido es muy bello, con el Cerro de las Ánimas y el Pan de Azúcar.
Las casas de Pan de Jengibre es el nombre con el que se conoce popularmente a los edificios de madera del barrio Bois Verna de Puerto Príncipe, datados a finales del siglo XIX. Durante ese periodo, Haití disfrutaba de una gran prosperidad. Las Casas de Pan de Jengibre son un reflejo del dinamismo cultural y la riqueza de la isla en ese momento, pues fusionan diversas influencias extranjeras con las tradiciones artísticas y arquitectónicas. A pesar de su indudable interés artístico y cultural, las Casas de Pan de Jengibre han caído en el abandono en los últimos años debido a la inestabilidad política y económica que sufre el país. A estos factores hay que sumar los daños causados en muchas de ellas por el terremoto del pasado 12 de enero.
El Museo de Arte Contemporáneo de Niterói , situado en la ciudad de Niterói, Estado de Río de Janeiro, Brasil, es una de las señales principales de la ciudad.
Efecto de ilumininaciónDiseñado por el arquitecto Oscar Niemeyer con la ayuda de ingeniero estructural Bruno Contarini, es una de las ultimas obras realizadas por Niemeyer a sus 100 años, El Museo de Arte Contemporáneo de Niterói tiene 16 metros de alto y su cúpula un diámetro de 50 metros con tres pisos.
Una amplia cuesta de acceso conduce a un Pasillo de Exposiciones, que tiene una capacidad para sesenta personas. Dos puertas conducen a la galería de inspección, por la cual puede ser visto la Bahía Guanabara, Río de Janeiro, y la Montaña Pan de Azúcar. La estructura de modernista formada de platillo, que ha sido comparada con un OVNI, es puesta sobre una ladera, en el fondo el cual es una playa.
Hay que ver que empeño ponían aquellos virreyes en asuntos del amor. Claro que sus obras las harían los muy pillos con el dinero del erario público.
Pero vaya, a la distancia de tiempo que estamos tendremos que perdonarlos porque tanto el monumento, como la historia de amor son bellísimos.
Y la Perricholi...de "toma pan y moja"
Morro Pan de Azúcar , es un pico situado en Río de Janeiro, Brasil, en la boca de la Bahía de Guanabara sobre una península que sobresale en el Océano Atlántico. Tiene 396 metros de altura sobre el nivel del mar.
Un teleférico de cristal con capacidad para 75 pasajeros, recorre una ruta de 1,400 cada media hora. La línea del teleférico original fue construida en 1912.
Es la segunda atraccion turistica despues del cristo redentor
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