El antiguo Caracol sosa Texcoco, fue por mucho tiempo la principal productora de sosa de México y por increíble que parezca, junto a esta materia prima peligrosa y corrosiva se cultivaba también la alga spirulina, que en tiempos de los Aztecas constituía una fuente de alimentación de los Mexicanos.
El Caracol de Texcoco fue parte del lago de Texcoco, un lago que como el mar negro, no era de aguas dulces y por consiguiente en épocas de Nezahualcoyotl, era considerado un problema en tiempos de lluvia, porque contaminaba de aguas saladas las aguas duces de los lagos vecinos. Cuando se seco el lago de Texcoco, todas esas sales provocaron un desastre ecológico, pero fueron muy bien utilizadas en el caracol de Texcoco, donde se producía la Sosa.
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