Los vendedores acuden a cada sábado a la feria a ofrecer los más diversos productos que no podríamos encontrar en cualquier lugar, que van desde las exquisitas comidas regionales, artesanías, miel de caña, tabletas, pastel de novia, empanadillas, rosquetes, hasta artículos importados y cigarrillos en chalas. Este lugar cuenta con 50 ranchos de comidas típicas alineados a lo largo de 400 metros, donde sigue vigente la modalidad del “trueque” de productos.
Conocida como la Capital Nacional del Sulky, Simoca es una localidad orgullosa de sus tradiciones cuyo exponente más auténtico es la tradicional Feria de los sábados. Simoca tiene un origen quichua “Shimukay”, que significa lugar de gente tranquila y silenciosa o lugar de paz y silencio. La ciudad de Simoca esta ubicada en el sudeste de la provincia de Tucumán, a 50 Km. de San Miguel de Tucumán.
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