Mostrar/Ocultar

 Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai 🗺️


Foro de China, el Tíbet y Taiwán Foro de China, el Tíbet y Taiwán: Google Earth en China: Imagenes y KMZ de China, Taiwan y Tibet y sus ciudades (Pekin, Shanghai, Xian, Hong Kong, Macao...)
SubForos: Shanghai - Shanghay
Página 1 de 1 - Tema con 4 Mensajes y 5172 Lecturas
Último Mensaje:
Autor Mensaje

Bixen
Master_GE

Master_GE
Registrado:
13-07-2006
Mensajes: 13514

Votos: 0 👍
Responder citando
Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai Riendo Chocado Riendo

El cocinero Donostiarra con tres estrellas de la guía Michelin Martín Berasategui abre hoy en Shanghái, en el este de China, su primer restaurante fuera de España, un proyecto que supone "más que un sueño hecho realidad" para él.

El cocinero donostiarra decidió "decirle que sí a un proyecto al que no se le podía decir que no" y aceptó abrir un local en la ciudad oriental aliándose con varios amigos, primero viejos clientes y ahora ya socios: el arquitecto español Manuel Cominges y tres inversores chinos con actividades en España.

El restaurante de Berasategui, que en principio iba a abrir en mayo pasado, está alojado en un edificio de estilo modernista francés, construido en 1921 como sede en la antigua concesión colonial francesa de Shanghái de la compañía cinematográfica Pathé.

El local, de cuatro plantas con terraza, tiene capacidad para acoger a cerca de un centenar de personas, y espera atraer tanto a la numerosa comunidad de expatriados de Shanghái u otras ciudades de Asia, como a parte del público chino con poder adquisitivo e interés por la cocina internacional.

Berasategui lo atenderá viajando a Shanghái dos veces al año, y transmitiendo cada semana por videoconferencia sus nuevas recetas de "cocina creativa" desde su sede principal de Lasarte-Oria (Guipúzcoa, en el País Vasco español) a los responsables del local shanghainés, ubicado en el concurrido parque Xujiahui de la ciudad.

foto shangai-1.jpg   Vista Ampliada Ampliar Imagen
 Tamaño:  40.54 KB
 Visto:  134 veces
Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai 0
Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai 0

martin 280909.jpg   Vista Ampliada Ampliar Imagen
 Tamaño:  45.37 KB
 Visto:  165 veces
Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai 1
Martín Berasategui abre su primer restaurante en Shanghai 1

restaurante martin berasategui, shanghai.kmz   Google Maps Ver en Google Maps
 Nombre:  restaurante martin berasategui, shanghai.kmz
 Tamaño:  703 Bytes
 Descargado:  141 veces


Última edición por Bixen el Lun, 28-09-2009 10:59, editado 1 vez
Ir arriba Bixen Compartir:

Rbernalmarco
Master_GE

Master_GE
Registrado:
01-03-2008
Mensajes: 2759

Votos: 0 👍
Responder citando
La cocina vasca donde mejor se puede degustar es en Euskadi. Allí, en China, será un snobismo para gente rica, pero al final echarán mano de productos locales...digo yo. Ojos que se mueven
Ir arriba Rbernalmarco Compartir:

Google_Master
Admin

Admin
Registrado:
01-06-2006
Mensajes: 16225
Visitar sitio web del autor Perfil de Twitter Perfil de Facebook
Votos: 0 👍
Responder citando
Mucho me temo... Que no va a ser posible la imitación.

La calidad del de casa veo muy dificil que sea alcanzada en la sucursal. El secreto la materia prima y el amor puesto en el plato.

_________________
Cada vez que sacio una curiosidad, me nacen diez...
Ir arriba Google_Master Compartir:

Fortinero
Master_GE

Master_GE
Registrado:
25-06-2007
Mensajes: 1104
Ubicación: Aranjuez ESPAÑA

Votos: 0 👍
Responder citando
Bueno, los orientales tienen fama de imitar todo a la perfección... De modo que pienso que merecera la pena....para los chinos.

Chocado Chocado
Ir arriba Fortinero Compartir:
Mostrar mensajes de anteriores:   
SubForos: Shanghai - Shanghay
 Responder al tema   Versión Imprimible
Todas las horas son GMT + 1 Hora
Página 1 de 1 - Tema con 4 Mensajes y 5172 Lecturas - Última modificación: 28/09/2009




RSS: Foro China, el Tíbet y Taiwán RSS - Ultimos Mensajes
Cambiar a:  


Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro
No Puedes adjuntar archivos en este foro
Tu puedes descargar archivos en este foro



Mostrar/Ocultar Últimas Fotos del Foro