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Exclamation Restaurante Akelarre * * *, Donostia - San Sebastian 


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Bixen
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Enlaces Asunto: Restaurante Akelarre * * *, Donostia - San Sebastian   Responder citando
Restaurante Akelarre * * * en el Monte Igueldo de Donostia - San Sebastián.

La más importante de todas es la concedida al cocinero donostiarra Pedro Subijana y a su restaurante Akelarre, situado en San Sebastian (Guipuzcúa).

Subijana se une a los cinco chef espa├▒oles que tienen el m├ís preciado galard├│n, el m├íximo reconocimiento posible en el mundo de la gastronom├şa, que es La gu├şa Roja Michel├şn, aclamada por muchos y desterrada por otros tantos.

Los cocineros espa├▒oles que cuentan con tres estrella michel├şn son Adri├í, Santi Santamar├şa, Arzak, Berasategui y Carmen Ruscadella, que la obtuvo el pasado a├▒o.

El cocinero vasco es uno de los padres de la revoluci├│n que ha registrado la cocina espa├▒ola en los ├║ltimos a├▒os.
El trabajo que ejerce este hombre merece el reconocimiento de todos los aficionados a la buena mesa.
Su buen hacer, se caracteriza por su cocina moderna en cuanto a t├ęcnica y concepto, apegada a los productos de la tierra y de la temporada, todo marcado por el buen gusto, el refinamiento y el equilibrio entre sobriedad e innovaci├│n.



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Última edición por Bixen el Mie, 22-08-2012 6:13, editado 1 vez
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Enlaces Asunto: Re: Restaurante Akelarre * * *, Donostia - San Sebastian   Responder citando
Pese a su dilatada experiencia y gozar del reconocimiento general, sigue siendo un inconformista que busca continuamente la evoluci├│n en su trabajo.
Su restaurante, Akelarre, goza de un emplazamiento privilegiado en lo alto del monte Igueldo, practicamente colgado en el acantilado, con vistas impresionantes del Cant├íbrico a trav├ęs de sus enormes ventanales, y una excelente puesta en escena, con todos los detalles cuidados, buen servicio de sala y magn├şfica bodega.



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Enlaces Asunto: Re: Restaurante Akelarre * * *, Donostia - San Sebastian   Responder citando
Un restaurante muy famoso.

┬┐has comido alguna vez en el?

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Cada vez que sacio una curiosidad, me nacen diez...
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Enlaces Asunto: Re: Restaurante Akelarre * * *, Donostia - San Sebastian   Responder citando
famoso si, pero comer No, no. No me llega con mi pensi├│n.

Pero se que personas muy importantes de Madrid suelen ir a comer a ese lugar.
Ir arriba Famoso si, pero comer No, no. No me llega con mi pensi├│n. Pero se que personas muy importantes de Madrid suelen ir a comer a ese lugar. Bixen Compartir:
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