NO;solo que me pregunto porque se llama coca querra decir ,torta ,budin,empanada,tarta,pastel bizcocho....
Gracias por la receta, se lee bueno de verdad.
Coca amb tonyina - Coca con atún
• Harina de trigo ½ kg.
• Aceite de oliva ¼ l.
• Cebolla 1 Kg.
• Piñones
• Atun de zorra
• Un vasito pequeño de vino blanco
• Sal
Preparación
Poner la harina en un bol de cristal, echar el aceite muy caliente, remover muy bien, añadir el vino blanco y la sal.
Freir con el aceite la cebolla a fuego lento, añadir el atun previamente desalado en agua fría y los piñones.
Forrar una bandeja de horno con papel de seda, aplanar la masa hasta dejarla muy fina y forrar con ella la bandeja del horno, añadir el sofrito y cubrir con otra lámina de pasta, pintarlo por encima con huevo y meterlo al horno una media hora. Por favor, no me preguntes ahora que es el atún de zorra.
FOGUERES DE SANT JOAN- ALICANTE
Las Hogueras de San Juan son las fiestas oficiales de la ciudad de Alicante (España) y están declaradas de Interés Turístico Internacional. Con el pregón se dan por iniciados los festejos. El día 20 de junio se plantan las "Hogueras" o "Monumentos" artísticos de cartón y madera, que contienen una profunda carga satírica; y cuatro días más tarde se queman, después de lanzarse una monumental palmera de fuegos artificiales desde el cerro del monte Benacantil, donde se encuentra el Castillo de Santa Bárbara, y que es visible prácticamente desde cualquier punto de la ciudad. Cada Hoguera representa a una zona o barrio de la ciudad.
Durante los días de fiesta hay una extensa programación de actos, con desfiles, pasacalles, cabalgatas, ofrendas, corridas de toros, mascletás, actuaciones musicales, campeonatos deportivos, etc... La fiesta se vive en la calle, donde la gente puede comer y bailar en las "Barracas" y "Racós", y degustar la tradicional 'coca amb tonyina' (Coca con atún) y las 'bacores' (brevas). La fiesta cuenta con su reina, la Bellea del Foc, elegida entre las que el año anterior fueron "Bellezas" de cada uno de los 88 distritos... Leer más ...
Es cierto ,son mas bonitas pero todas hacen una sola,un saludo amigo rbernalmarco.
No se si es que estás susceptible por la pregunta que hice de si era cultura precolombina, pues en ello no hay segunda ni morbosa intención, solo una pregunta objetiva en la que me interesaba saber si la fiesta responde a una tradición precolombina o colonial.
Lamentaría que por causa de la brevedad en la literatura coloquial se me interpretara mal.
Dado este asunto y por si no está claro, me reafirmo en el reconocimiento, respeto y admiración por la cultura precolombina y en el sentimiento fraternal hacia todos los pueblos de hispanoamerica indistintamente su raza o país.
¿cultura precolombina?.
Pero vaya, no son a los únicos que les gusta divertirse haciendo el bruto. No hace tanto tiempo, por aquí, las pandillas de chavales luchábamos apedreándonos (yo aún guardo alguna pequeña cicatriz).
Está bien traído el tema.
Tinkus es un enfrentamiento de carácter ritual que se realiza en las poblaciones del Norte de Potosí Bolivia,especialmente en Macha
En este encuentro ritual, que se realiza anualmente denominado Tinku, se efectúan peleas entre los varones (pero también entre mujeres y niños) de las comunidades de abajo y de arriba. Generalmente las peleas deben ser uno contra uno, pero muchas veces el excesivo consumo de chicha lleva a peleas masivas, en las cuales los grupos participantes no sólo se agarran a golpes sino que también se lanzan piedras, las que pueden causar graves heridas y hasta muertos.
Los combatientes se enfrentan cuerpo a cuerpo en las que desarrollan sus diferentes técnicas de pelea varonil en un ambiente guerrero. Según cuenta una leyenda, uno de los combatientes que ha sido vencido debe derramar su sangre con abundancia como un sacrificio u ofrenda, esto para fertilizar a la madre tierra, conocida comúnmente por estas comunidades como la Pachamama, para que no les falte jamás la cosecha. Los turistas no son bien recibidos en esta fiesta
Aqui un video de no creer... 8O... Leer más ...
La fiesta popular más señada de Albacete es la feria de septiembre, que se celebra en un recinto estable construido a finales del s. XVIII, y sucesivamente ampliado y reformado hasta el XX. Es una estructura curiosa vista desde Google Earth.
Por cierto, unos metros al este se observa la plaza de toros, en cuyo interior se había instalado -en el momento de captar la imagen- una carpa circense. Pan y circo, o sea, pan y toros.
Nosotros cuando íbamos le llamábamos siempre "la sartén".
Efectivamente. Y la prolongación que se alarga hacia el este recibe el bonito nombre de "rabo de la sartén". Siempre pensando en lo único. Como los ingleses que pintan gigantes.
Si tienes descargado el ultimo earth 4.3 , al pasar el raton por el lugar , veras en la parte de abajo al lado de la resolucion la fecha . Tambien la puedes ver marcando la casilla de cobertura que esta en capas , mas , cobertura digital globe
La fiesta popular más señada de Albacete es la feria de septiembre, que se celebra en un recinto estable construido a finales del s. XVIII, y sucesivamente ampliado y reformado hasta el XX. Es una estructura curiosa vista desde Google Earth.
Por cierto, unos metros al este se observa la plaza de toros, en cuyo interior se había instalado -en el momento de captar la imagen- una carpa circense. Pan y circo, o sea, pan y toros.
Nosotros cuando íbamos le llamábamos siempre "la sartén".
Si tienes descargado el ultimo earth 4.3 , al pasar el raton por el lugar , veras en la parte de abajo al lado de la resolucion la fecha . Tambien la puedes ver marcando la casilla de cobertura que esta en capas , mas , cobertura digital globe
Lastima que sean imagenes del 2005 , quizas te acuerdes si estabas en la feria
No, pero si te fijas en el paseo que sale del recinto ferial se ven unas pequeñas carpas. Son puestos que se instalan de abril a agosto en los que te puedes tomar unas cañas y unos caracoles absolutamente prodigiosos.
Ah, ¿cómo puedo ver la fecha en que se han tomado las fotos?
La fiesta popular más señada de Albacete es la feria de septiembre, que se celebra en un recinto estable construido a finales del s. XVIII, y sucesivamente ampliado y reformado hasta el XX. Es una estructura curiosa vista desde Google Earth.
Por cierto, unos metros al este se observa la plaza de toros, en cuyo interior se había instalado -en el momento de captar la imagen- una carpa circense. Pan y circo, o sea, pan y toros.
La fiesta es una pasada... lo que no acabo de entender es como les dejaban beber estando de "servicio".
Por el jolgorio que se organizó a la vuelta cabe pensar que los sitiados celebraron a placer el cambio del vino por agua. Estaban tan sedientos... Leer más ...
Lo acabo de ver en tv. Es impresionante la velocidad que cogen.
Se trata de una competición de velocidad, pues se supone que cuanto mas corrían los frailes templarios, menos flechas moras les alcanzaban.
Otra competición es el enjaezamiento de los caballos con maravillosas obras de arte del bordado con hilos de oro y plata.
La fiesta esencialmente es en honor de la Santa Cruz de Caravaca.
Paralelamente se hace la fiesta de Moros y Cristianos, tan extendida en Alicante y Murcia.
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