Por una parte, incluye los clásicos de la cocina vasca: las tortillas con chorizos, las torradas, los pimientos del piquillo, las papas bravas, las paellas, el pulpo a la gallega, los chipirones con pisto. Pero además, contempla otros costados y aparece una sopa de cebolla, los sorrentinos de ricota y bondiola en manteca de salvia, los spaghetti con zanahoria, puerro y camarones, un pollo grillado con panceta y puré de boniato rústico, y carnes rojas y de cerdo. Los recomendados del lugar son la torrada de hongos y queso mascarpone sobre pan de campo; sopa a base de vegetales, salsa de tomate, gambas y pescado; ensalada tibia de mariscos salteados con ajo, tomates asados sobre colchón de verdes; y el pulpo a la gallega con papas escrachadas.
Pacharán es sinónimo de auténtico sabor vasco, manteniendo la esencia de una taberna. Ubicado en la zona del centro, este espacio es un pequeño secreto de techo bajo, con la dinámica e impronta de una cantina, una iluminación que recae sobre sus mesas a través de cálidas pantallas, mobiliario de madera, cuadros colgados en paredes coloridas y una clásica barra que hay que mirar siempre de reojo esperando una invitación. La carta elaborada es sabrosa, tentadora e invita a viajar.
En el banco ubicado bajo el roble y respaldadas por el monolito alusivo a Gernika, conversan en la tarde cálida un par de vecinas. Hoy son estas señoras que buscan la paz de un banco de esta plaza, ayer, tal vez, unos padres paseando a sus hijos pequeños, quizá mañana sea un jubilado quien se siente al calor del tibio sol de invierno y siempre, sin horario, una pareja enamorada estará susurrando sus sueños.
La plaza se ubica en un barrio apacible de Montevideo, a pocos minutos del bullicioso centro de negocios y oficinas, y a pesar de caracterizarse por sus casas bajas y calles arboladas, la plaza resulta un remanso verde y atractivo que invita a disfrutar del césped prolijamente mantenido, a la sombra de las frondosas copas de las árboles que la cubren.
Con el fin de la colonia esta presencia vasca adquirió nuevo significado, fue dilatada y polifacética. Tal vez no tengamos referencias tan tangibles como de las figuras inicialmente mencionadas pero sí más perdurables, pues fue una multitud anónima la que optó por radicarse en estas tierras.
En dos coyunturas el flujo inmigratorio fue factor que promovió una inflexión decisiva en la sociedad uruguaya: una que abarcó treinta años de la colonia (1780 a 1810), y otra que abarcó sesenta de la República entre 1830 y 1890.
Al referir a la contribución de los vascos al Uruguay es ineludible mencionar personajes decisivos de la historia de Montevideo y su jurisdicción durante los años coloniales. El fundador de la ciudad, el vizcaíno Mauricio Zabala, su primer gobernador, el alavés José Joaquín de Viana, su inicial factótum económico, el prospero armador -también vizcaíno Francisco de Alzaíbar, ejemplifican la presencia de los nativos del País Vasco en estas márgenes platenses.
En Durazno cuenta con un aeropuerto internacional de alternativa dotado de modernas pistas. Este aeropuerto permite el total funcionamiento del tráfico aéreo cuando las condiciones meteorológicas determinan la imposibilidad de operar en Carrasco. Además, por el centro de la ciudad cruza la vía férrea que parte desde la estación central de Montevideo y llega hasta la ciudad de Rivera, en la frontera con Brasil.
La capital de Tacuarembó lleva el mismo nombre y comenzó su proceso fundacional en 1832. Es la ciudad más urbanizada de todo el departamento, con unos 50.000 habitantes aproximadamente. Desde Montevideo, se accede a la ciudad de Tacuarembó en automóvil, tomando la ruta nacional 5 y transitando 388 kilómetros. El centro de Tacuarembó cuenta con varios museos y sitios históricos de gran interés.
El primer partido oficial disputado en este estadio se realizó el día 20 de septiembre de 2008, entre el local y el Huracán Buceo y el resultado fue 3:0 favorable a Cerrito, en partido correspondiente a la Segunda División.
El estadio Parque Maracaná es un estadio de fútbol, ubicado en Montevideo, propiedad del Club Sportivo Cerrito. El terreno es propiedad de la Intendencia Departamental de Montevideo.
Base Aerea Capitán Boiso Lanza, Montevideo, Uruguay
La Base Aérea Capitán Boiso Lanza es una base aérea de la Fuerza Aérea Uruguaya que alberga a la Brigada Aérea NºIII. Lleva el nombre de un pionero y mártir de la aviación uruguaya, el capitán Juan Manuel Boiso Lanza.
El Hipódromo de Maroñas, tiene una capacidad para 2.426 personas sentadas y alrededor de 5.500 de pie. Posee además, un estacionamiento con capacidad para 697 automóviles.
La pista original tenía una extensión de 1.750 metros, y en sus primeros años, la organización de las carreras corría por parte de comisiones de propietarios y aficionados, hasta que el 14 de agosto de 1877 el gobierno del país dictó el primer Reglamento de Carreras.
El Estadio Dr. Héctor A. Grauert, conocido como Cilindro Municipal, era un recinto multiuso ubicado en Montevideo Uruguay de propiedad a la Intendencia de Montevideo.
Fue inaugurado en 1956 y clausurado en 2010 debido al derrumbe de su techo ocasionado por un incendio de causas desconocidas, el cual ocasionó grandes daños en toda la estructura.
El 21 de octubre de 2010 la historia del Cilindro llegó a su fin. Un incendio ocurrido en su interior provocó la caída del techo, quedando así muy dañada su estructura, por lo que se decidió demolerlo. No hubo heridos, ya que el Cilindro estaba en reparaciones y ese día el sereno del lugar tenía el día libre.
El Jardín Botánico es el primer y único jardín botánico del país. Éste se destaca por su trascendente labor en lo que respecta a la enseñanza de la botánica. El Jardín funciona como centro de actividades científicas , asi como también, de información y formación sobre la ciencia botánica para el público en general.
El Museo Jardín Botánico se destaca por su trascendente labor en lo que respecta a la enseñanza de la botánica, funciona como centro de actividades científicas , asi como también, de información y formación sobre la ciencia botánica para el público en general.
El mayor Museo de Arte de la Capital montevideana. Su edifico tuvo muchas transformaciones, creándose de esta manera un espacio ideal para la exhibición de obras a un nivel comparable al de los grandes centros culturales del mundo, con expositores uruguayos como barradas, Torrs García, Blanes, Figari, y extranjeros de la talla de Picasso, Diego Rivera, Paul Klee, Joan Miró,
Se trata de un predio de cinco hectáreas, en las intersecciones de Avenida Giannattasio y Avenida De la Playa que, según indicó la firma, será dado a concesión por la Intendencia de Canelones por 29 años, a cambio de una serie de contraprestaciones, que tienen que ver con la iluminación y seguridad del entorno cercano.
El Parque Roosvelt desde hace casi dos años se sumó ahora otra propuesta a través de iniciativa privada (empresa Grupo del Oeste) que consiste en la construcción de un mega parque de diversiones, llamado BLU PARK, en la fracción número tres del parque, frente al hipermercado Geant.
Existen proyectos, desde hace muchas décadas, de remodelación y restauración del Estadio con la incorporación de dos nuevas tribunas y otras modificaciones. Estas ideas aun están en papeles, esperando la oportunidad de concretar las obras.
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