Pese a su dilatada experiencia y gozar del reconocimiento general, sigue siendo un inconformista que busca continuamente la evolución en su trabajo.
Su restaurante, Akelarre, goza de un emplazamiento privilegiado en lo alto del monte Igueldo, practicamente colgado en el acantilado, con vistas impresionantes del Cantábrico a través de sus enormes ventanales, y una excelente puesta en escena, con todos los detalles cuidados, buen servicio de sala y magnífica bodega.
Ondarreta está unida a las playas de La Concha y la Zurriola a través de un paseo marítimo de 7 kilómetros que termina cerca de Ondarreta, en el El Peine del Viento —espacio donde se encuentras las esculturas de acero de Eduardo Chillida. Junto al paseo hay unos jardines en los que se encuentra una escultura de comienzos del siglo XX de la reina María Cristina. Los edificios cuyas fachadas dan al paseo tienen poca altura.
La playa dispone de una variada oferta deportiva. Durante los meses de verano, se organizan cursos de natación y voleibol. Posee amplias y modernas instalaciones, equipadas con vestuarios, duchas, servicios y guardarropa. Cerca de la playa hay una piscina y un Club Náutico para niños. Asimismo, es posible practicar actividades acuáticas como el windsurf, bodyboard, entre otros.
En el interior, rico en materiales y mobiliario, son de destacar: la colección de pinturas, de abigarrada policromía, en los paños de la Capilla Mayor, con escenas de la vida de San Ignacio; una imagen del Sagrado Corazón de Jesús, obra de Mariano Benlliure, y el sepulcro neorrenacentista del propio Duque de Mandas, amén de otros sepulcros neogóticos en el presbiterio y la nave. Las vidrieras son obra de Maumejean.
Entre los hitos más destacados cuenta con: Tres Estrellas Michelin desde 1989; es miembro de la prestigiosa Guía Relais&Chateaux, lleva varios años en el Top 10 Mundial de la clasificación publicada por S. Pellegrino, probablemente la revista más reconocida de todo el mundo; Tres Soles de la nueva Guía Repsol (antigua Campsa); 9,5 de valoración en la Guía Gourmetour; y varios premios reconociéndole como mejor restaurante y como mejor Jefe de Cocina.
En la entrada, lo primero que encontramos es una barra junto a un pequeño salón con dos mesas bajas, perfecto para esperar al resto de comensales antes de ocupar la mesa reservada. A mano izquierda una pequeña puerta conduce al salón principal con una capacidad aproximada de 30 comensales. En el piso superior posee otro salón privado que se puede reservar para celebraciones privadas con un mínimo de 4 personas y un máximo de 60 personas.
En este lugar además de carreras de caballos, que culmina en la copa de Oro, se celeba el Cross internacional de San Sebastián y donde han corrido y ganado mitos del Atletismo como Lackie Stewart, Emil Zatopek, Mammo Wolde, Mariano Haro, Paul Kipkoech, ...
El futuro del hipódromo es incierto, el terreno que ocupa es muy goloso y la actividad del hipódromo se reduce a unas pocas semanas al año.
El Monasterio de la Santa Faz es un monasterio de monjas clarisas de clausura donde se conserva una reliquia que se cree, que es uno de los pliegues del paño con el que la Verónica limpió la cara de Cristo camino del Calvario. Esta tradición viene del siglo XV en que un sacerdote trae la reliquia de Roma y aquí produce varios milagros que motivaron la construcción de este monasterio.
Como muestra de la fe que produjo esta reliquia, en ella se guarda un exvoto que hizo Juan Sebastián Elcano al terminar su circunnavegación a la tierra.
Junto al monasterio está la Torre de de Defensa de Santa Faz o de La Verónica. Tenía por finalidad la defensa del caserío de los ataque piratas, pues no en balde los piratas berberiscos lo atacaron el 17 de marzo de 1.540 y diez años más tarde lo volvieron a atacar. En efecto... Leer más ...
Fue construido en 1613 por Date Masamune, el Daimyo (Señor) de Sendai al norte de Japón. Este noble japonés ya había tenido otros pequeños buques de estilo occidental, y quería un navío que le permitiese recorrer el Pacífico como hacían los españoles desde hacía tiempo, ya que los buques tradicionales japoneses no lo permitían, para una delegación diplomática que abriese lazos con el exterior.
En 45 días el galeón nipón fue construido por un enjambre de carpinteros, herreros, y miles de trabajadores. También participaron en su realización el fraile Luis Sotelo y el capitán Sebastián Vizcaíno, ambos españoles.
Una vez terminado el galeón partió hacia Acapulco en misión diplomática con 180 personas a bordo, encabezada por Hasekura Tsunenaga y acompañado del español Luis Sotelo con misión de ir a las posesiones españolas para firmar tratados y luego ver al Papa en Roma. Entre los que iban en el buque estaban 10 samurais importantes (encabezado por el Ministro de la Marina Mukai Shooken), otros samurais de menor rango, 120 comerciantes japoneses, marinos y funcionarios y unos 40... Leer más ...
La nao Victoria, comandada por Fernando de Magallanes y Juan Sebastián Elcano, fue uno de los cinco barcos que dieron la primera vuelta al mundo (1519-1522). El nombre viene de la iglesia de Santa María de la Victoria de Triana, donde Magallanes juró servir al rey Carlos I. La Victoria fue el único barco de los cinco que volvió a España en dicha vuelta al mundo. De los 234 marineros que empezaron el viaje, sólo 18 lo acabaron. El mismo Magallanes murió luchando en las Filipinas.
El 6 de septiembre de 1522, la Victoria llegó a Sanlúcar de Barrameda, mandada por Juan Sebastián Elcano, Primera réplica de la nao (España):
Con motivo de la Expo 1992 de Sevilla, se construyó una réplica que en el 2004 volvió a dar la la vuelta al mundo pasando por Pekín con motivo de la Expo 2005. La Nao Victoria regresó a Sanlúcar de Barrameda en el 2006 terminando su viaje con éxito, tras lo cual volvió a Sevilla. Puerto Sherry, en el Puerto de Santa María, es su base de amarre. Segunda réplica de la nao (Argentina):
Una réplica tamaño real de la Nao Victoria se realizó en el 2005 en Puerto San Julián (Argentina... Leer más ...
Ojalá sea la primera de muchas. ¿Alguien sabe como hacen estas ciudades completas sin texturas? Se como se hacen los edificios individuales, pero supongo que para toda una ciudad utilizarán metodos automatizados.
Les han faltado las texturas... habria sido una experiencia muy interesante... como sentarte en La Concha, cada vez que te apetezca, pero sin mojarte... Leer más ...
Aunque no posea todas las texturas se aprecia muy bien,a mi me esta costando ya que se daño el slot de la tarjeta grafica y.....adios ,a trabajar solo con la que trae onboard el mather,que es bastante pobre al lado de la otra.
San Sebastián es la primera ciudad importante española completa en 3D, aunque a diferencia de Nueva York faltan texturas y solo estan con gran detalle edificios singulares, el perfil de los edificios si ha quedado perfectamente marcado con modelos en 3D, que reproducen con toda minuciosidad el casco de la vieja ciudad de la Concha.
- Aeropuerto de Madrid-Barajas
- Aeropuerto de Barcelona El Prat
- Aeropuerto de Palma de Mallorca
- Aeropuerto de Valencia
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- Aeropuerto de San Sebastián
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- Aeropuerto de El Hierro
- Aeropuerto de Huesca-Pirineos
Hipódromo de San Sebastián aunque es conocido como de Lasarte, está situado en terrenos del barrio donostiarra de Zubieta a escasos metros del centro de Lasarte que se encuentra al otro lado del río.
Durante bastantes años ha sido el único lugar de España donde se han celebrado carreras de caballos, existe una im`portante afición al Turf y durante la temporada veraniega se juntan decenas de miles de personas.
Kursaal, Cubos de Moneo, Donostia, San Sebastian :lol:,
Construidos junto a la playa de Gros y el paseo de la Zurriola.
Palacio de Congresos Kursaal de Donostia-San Sebastián, una espectacular obra arquitectónica de Rafael Moneo frente al mar Cantábrico, epicentro de la actividad cultural y congresual de la ciudad, que acoge más de 300 eventos y 600.000 asistentes anuales.
Adéntrese en sus dos cubos de vidrio translúcidos y déjese sorprender por la polivalencia de sus espacios, desde el auditorio, con capacidad para 1.806 espectadores, hasta las salas de reuniones* y las áreas de exposición.
Compruebe que es un marco singular e idóneo para la celebración de todo tipo de congresos, convenciones, jornadas, ferias, conciertos y espectáculos, con una experiencia avalada por una trayectoria de casi diez años y reconocimientos como la ‘Q’ de Plata a la Excelencia en la Gestión y el certificado ISO 9001:2000. El Kursaal es, además, el primer palacio de congresos del Estado acreditado con el Certificado de Accesibilidad Global.
Restaurant Arzac - Donostia - San Sebastián un 3 estrellas de la Guia Michelin en la cocina.
El restaurante se encuentra situado cerca del centro de la ciudad, pero en mitad de una amplia avenida con bastante circulación. El entorno aporta poco al lugar y es uno de los pocos defectos que se le pueden criticar. Está ubicado en una casona construida por sus abuelos en 1897. Inicialmente se trataba de una casa de comidas al estilo de taberna con su correspondiente oferta de vinos. Fue en el año 1966 cuando Juan María Arzak se hace cargo del restaurante.
Juan María Arzak es el responsable máximo del restaurante y no vamos a ser nosotros los que descubramos su trabajo después de más de 40 años de actividad gastronómica y el reconocimiento de los mejores críticos del mundo entero. Nos vamos a limitar a compartir nuestra experiencia con todos los lectores asiduos de Rincones Secretos y a poner de manifiesto la excelencia de su cocina.
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