Los viñedos de Lavaux están situados en el cantón suizo de Vaud en el distrito de Lavaux. Fueron construidos por los monjes hace 800 años con una superficie total de 830 hectáreas. La principal variedad de uva que crece en estos viñedos es la Chasselas.
El paisaje de la región, configurado por la presencia de aldeas y pueblos, así como por la explotación intensiva de los viñedos, constituye un testimonio de la evolución de un sistema de producción y propiedad durante diez siglos.
Típico de Suiza: el país de las bicicletas. Hay otras maneras más cómodas de descubrir Suiza, pero ninguna tan llena de emociones y experiencias como ésta: las nueve rutas cicloturísticas nacionales, enlazadas entre sí, recorren 3.300 kilómetros únicos a través de todas las regiones del país.
El «Neue Zürcher Zeitung» («Nuevo Diario Zuriquense») es uno de los rotativos más prestigiosos del país. La primera edición fue impresa en 1780 y es uno de los periódicos de lengua alemana más antiguos que todavía existe.
En Zúrich se encuentran dos de las instituciones académicas más renombradas del país: la Universidad de Zúrich y la prestigiosa Escuela Politécnica Federal de Zúrich (EPFZ). Entre 1975 y 2002 salieron de las salas de la EPFZ nada menos que siete premios Nóbel.
El aeropuerto de Kloten cerca de Zúrich es el más grande del país. Zúrich es también un importante eje ferroviario, y, respecto a los transportes públicos, se dice que es la ciudad con el mejor servicio de transporte público del mundo.
Zúrich es la capital financiera y económica de Suiza. Es la sede de la Credit Suisse y de la UBS, los dos bancos más grandes del país, y de otros numerosos bancos privados. Zúrich es también el centro de la Región Zúrich Metropolitana recién establecida para incitar el empresariado a disfrutar de las ventajas de la ciudad suiza con el clima económico más favorable.
Pero Zúrich no es sólo la ciudad de los bancos, también es una meca cultural, y en sondeos internacionales es siempre una de las ciudades que aparece entre las primeras en el ranking de las ciudades más deseables del mundo para vivir. Sobre todo en los siglos XIX y XX se han establecido muchos escritores, artistas y compositores renombrados en Zúrich. El movimiento dadaísta nació en el Gabinete Voltaire de Zúrich en 1916. Hoy puede presumir de tener muchos museos, teatros y salas de concierto, pero también unos 500 bares, clubes nocturnos y discotecas. Su Bahnhofstrasse es una de las calles comerciales más conocidas en Suiza.
Basilea no es sólo un eje importante de la red ferroviaria europea y el centro de la sección cargo de los Ferrocarriles Federales Suizos, también dispone de un aeropuerto internacional (EuroAirport) que comparte con la ciudad alsaciana Mulhouse y la ciudad alemana de Friburgo de Brisgovia. Gran parte del aeropuerto está construido sobre territorio francés. Pero también los cuatro puertos renanos en o cerca de Basilea son de gran importancia para el comercio transnacional.
Basilea, la capital del semi-Cantón de Basilea-Ciudad, se encuentra en el recodo renano en el noroeste de Suiza. El cantón colinda con Alemania y Francia y forma parte de la Euro-Región Alto Rhin que se extiende sobre terreno suizo, alemán y francés.
Basilea es el centro de las industrias química y farmacéutica suizas. Las archiconocidas empresas farmacéuticas Novartis y Hoffmann-La Roche tienen sus raíces en Basilea donde aún hoy se encuentran las sedes de ambos consorcios y donde en parte está asentada la producción.
El Rhin divide la ciudad en dos partes: Gran Basilea (Grossbasel) se encuentra en la orilla izquierda y Basilea Pequeña (Kleinbasel) en la orilla derecha del Rhin. La tradicional enemistad entre ambas Basileas se refleja por un lado en el denominado «rey lenguas» (Lällekönig) que se encuentra en la cabecera izquierda del puente, en la orilla de Grossbasel, y que suelta la lengua hacia la orilla derecha. Basilea Pequeña devuelve el agravio celebrando la fiesta carnavalesca del Pájaro Grifo (Vogel Gryff) en el que figuras tradicionales del carnaval bailan en el puente de espaldas al otro lado de la orilla como muestra de su... Leer más ...
El Principado de Liechtenstein está situado entre Suiza y Austria en el valle pintoresco del Rin, en el corazón de los Alpes. Grauspitz a 2.599 m es el punto culminante del Liechtenstein.
El clima es continental. El Principado de Liechtenstein está cubierto con bosque.El aeropuerto internacional lo más cerca es Altenrhein en Suiza, a 30 minutos aproximadamente.
La población de Liechtenstein es de 34.500 personas y Vaduz es la capital. La lengua oficial es el elalemana y hay también un dialecto Alemannic. Ademas se hablan el ingles y el francés.
La región de Alsacia está situada en la frontera francesa con Alemania y Suiza, cuya capital es Estrasburgo.
No es el más conocido destino para los turistas a Francia,quienes afluyen a París, Provenza, Purdeos y Borgoña,pero Alsacia sí que contiene la espléndida historia y una rica cultura culinaria y vinífera.
Sí has leído alguna vez el artículo “La última clase” escrito por Alphonse Daudet, recordarás que la historia ocurrió justamente en Alsacia.
El menú de Max Henning y su esposa Greti es tan clásico como la decoración de este restaurante. Donald Scott lo describe como "el mejor de mollejas en el mundo".
La región es especialmente conocida por sus riquezas geológicas y fósiles conservados en ella, especialmente peces, reptiles, invertebrados marinos y algunas especies raras, si no únicos que datan del Triásico Medio es decir, hace 230 millones de años.
Muchos de estos se puede ver en el museo de fósiles en Meride. Desde 02 de julio 2003 del Monte Santa George fue incluido en la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.
Monte Santa George se levanta a una altura de 1.097 m. del lago frente a la ciudad de Lugano. Una encantadora sorpresa visitantes a la cima y una red de senderos facilita los vínculos entre los distintos municipios de la región.
La vegetación de la montaña se caracteriza por un monte bajo típico que incluye plantas raras y el tronco magnífico castaño milenario completamente hueca.
Situado en el cantón suizo de Tesino, al sur del lago de Lugano, el Monte San Giorgio, de 1.096 metros de altura y forma piramidal, se considera uno de los mejores exponentes de lo que fue la vida marina en el Periodo Triásico
...típico del cantón de Valais, hecho a base de leche de vaca. Se presenta en una gran rueda de unos 6 kg aproximadamente. Lo hay de varios tipos: al vino blanco, a la pimienta o de hierbas.
La tradición quesera en la comarca ya existía desde 1115, cuando los monjes cobraban un diezmo por el uso de los pastos de altura. Éste consistía en porciones de queso que almacenaban para abastecerse cuando la nieve aislaba los monasterios y para sus viajes, porque la corteza lo conservaba más tiempo en buen estado.
Desde 2001 el queso gruyer tiene la VeCertificación de Origen Suiza, que protege la producción artesanal y define su aspecto: forma redondeada, corteza anaranjada, fina y cepillada; interior liso sin agujeros, a diferencia de su homónimo francés; y un sabor algo dulce al principio y terroso después.
La leche y el queso son los protagonistas de fiestas y mercados en verano. Durante las celebraciones, los vaqueros decoran sus establos con pinturas de vacas engalanadas.
Ver LA POYA de Moléson sur... Leer más ...
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