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Coca con atun....,obviamente que no se trata lo que me imagino en primera instanciaal leer su nombre,que es rbernalmarco??

Coca amb tonyina - Coca con atún
• Harina de trigo ½ kg.
• Aceite de oliva ¼ l.
• Cebolla 1 Kg.
• Piñones
• Atun de zorra
• Un vasito pequeño de vino blanco
• Sal
Preparación
Poner la harina en un bol de cristal, echar el aceite muy caliente, remover muy bien, añadir el vino blanco y la sal.
Freir con el aceite la cebolla a fuego lento, añadir el atun previamente desalado en agua fría y los piñones.
Forrar una bandeja de horno con papel de seda, aplanar la masa hasta dejarla muy fina y forrar con ella la bandeja del horno, añadir el sofrito y cubrir con otra lámina de pasta, pintarlo por encima con huevo y meterlo al horno una media hora.
Por favor, no me preguntes ahora que es el atún de zorra.

NO;solo que me pregunto porque se llama coca querra decir ,torta ,budin,empanada,tarta,pastel bizcocho....
Gracias por la receta, se lee bueno de verdad.

Yo me quedo con el turron... de "almendra".