En Baalbek se celebraban numerosas orgías o bacanales. Principalmente por la sencilla razón de que ese valle, el valle de Beqaa era una importante fuente de producción vinícola. La palabra bacanal se origina de Baco, el dios del vino comentado anteriormente y que era adorado en dicho lugar. En Kefraya es posible visitar dos reconocidas bodegas: Cave Kouroum y Chateau Kefraya. Sus vinos son una mezcla de varias uvas sobre todo de origen francés, lo cual da a estos vinos aromas muy afrutados y agradables al paladar.
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