El Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar es un festival musical organizado anualmente durante la última semana del mes de febrero en la ciudad de Viña del Mar, Chile.
El evento, que se realiza en el anfiteatro de la Quinta Vergara en la turística ciudad de Viña del Mar, tiene una capacidad que supera los 15.000 espectadores, y es transmitido en vivo para todo el país.
El Festival de Viña es el principal evento musical del país y uno de los más importantes a nivel sudamericano,
Cubriendo un área de más de 10.000 metros cuadrados, Xijiashan fue construida en 1620. En su mayoría hecha de madera, el tipo de construcción de la residencia de 124 habitaciones conservada completamente, y decorada con escenas talladas provenientes de novelas y leyendas clásicas chinas, es poco frecuente en Sichuan.
Lo que la hace única es el conjunto de decenas de millares de garzas.
Cada año, las garzas llegan la mañana del 8 de marzo y se abandonan el lugar la quinta mañana posterior al tradicional Festival chino de Mitad de Otoño. Según las crónicas locales, el fenómeno lleva produciéndose durante varios siglos y nadie conoce las causas.
Al caer la noche, cenamos en un pequeño restaurant situado en el bosque de Bambú. El ágape de bambú, - nuestros paladares se deleitaron con 6 platos distintivos, que incluían las tallos de bambú cortados en trozos, fríos y en salsa, tallos de bambú amargos asados y arroz cocinado con bambú. La comida de los cinco nos costó alrededor de 150 yuanes (20 dólares).
Como nunca habíamos comido tanto bambú en una sentada, bromeábamos con que nos convertiríamos en pandas gigantes.
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