Quanzhou es una localidad de la provincia de Fujian en la República Popular China. Está situada en la costa, al norte de Xiamen. Cuenta con unos seis millones de habitantes (2003). Tiene un clima subtropical con veranos cálidos e inviernos cortos. La temperatura media en enero es de 12,1ºC y en julio de 28,6º C.
La ciudad fue fundada durante la dinastía Tang y se convirtió en el puerto más importante de China durante las dinastías Song y Tang. En el siglo XIII estaba considerado uno de los mejores puertos del mundo. Comunidades procedentes de todo el planeta se establecieron en Quanzhou. Incluso algunos mercaderes persas y árabes tenían sus propias tropas establecidas en la ciudad. Aún hoy, la presencia islámica es muy importante en la ciudad.
La importancia de Quanzhou descendió en el siglo XVI cuando los piratas japoneses llevaron la desolación a estas costas. La ciudad mantiene vínculos muy importantes con Taiwán. ya que se calcula que unos 9 millones de taiwaneses de etnia han descienden de emigrantes procedentes de Quanzhou.
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